Współczesna branża spożywcza oraz kosmetyczna stawia coraz wyższe wymagania w zakresie jakości i bezpieczeństwa. Dotyczy to nie tylko samego produktu, ale również opakowań, które mają z nim bezpośredni kontakt. Dlatego środowisko wytwarzania musi spełniać ściśle określone normy. Jednym z kluczowych rozwiązań jest clean room – przestrzeń o kontrolowanej czystości, która minimalizuje ryzyko zanieczyszczeń.
Czym jest clean room?
To specjalnie przygotowana przestrzeń, w której monitoruje się poziom cząstek w powietrzu oraz podstawowe parametry środowiskowe, takie jak temperatura, wilgotność czy ciśnienie. Takie warunki są szczególnie istotne przy produkcji wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z produktem końcowym, np. żywnością lub kosmetykami. Kontrola obejmuje zarówno parametry otoczenia, jak i organizację pracy oraz przepływ materiałów.
Standard ISO 7
Standard ISO 7, zgodny z normą ISO 14644, określa dopuszczalną liczbę cząstek w powietrzu oraz wymagania dotyczące organizacji środowiska pracy. W praktyce oznacza to konieczność zastosowania zaawansowanej filtracji oraz utrzymania stabilnych warunków w trakcie całego procesu. W efekcie uzyskiwana jest większa pewność i stabilność wytwarzanych produktów.
Dlaczego to ma znaczenie w branży spożywczej i kosmetycznej?
W branży spożywczej kluczowe jest wyeliminowanie ryzyka przenoszenia jakichkolwiek zanieczyszczeń na opakowania, które mają bezpośredni kontakt z produktami lub żywnością o długim terminie ważności. Dotyczy to m.in. zamknięć, zakrętek, wieczek, pojemników oraz komponentów wykorzystywanych w zautomatyzowanych procesach pakowania. W kosmetyce istotne jest natomiast utrzymanie stabilności produktu, w tym jego struktury i właściwości użytkowych, które mogą zostać zaburzone przez niepożądane cząstki.
W obu przypadkach duże znaczenie mają wymagania jakościowe stawiane przez odbiorców oraz standardy obowiązujące w łańcuchach dostaw. Oczekuje się m.in. powtarzalności parametrów i przewidywalności procesu, co bezpośrednio przekłada się na konieczność kontroli na każdym etapie wytwarzania. W efekcie dostawcy komponentów muszą zapewniać stabilny poziom jakości niezależnie od skali produkcji.
Od wymagań do praktyki
W METCHEM konsekwentnie rozwijamy kompetencje w obszarze produkcji dla branży spożywczej i kosmetycznej, finalizując przygotowania do realizacji projektów wymagających podwyższonych standardów czystości. Wdrażane rozwiązania oraz rozwój zaplecza technologicznego stanowią element stopniowego dostosowywania procesów do wymagań tych sektorów.
Równolegle rozbudowujemy park maszynowy oraz systemy wspierające kontrolę i monitorowanie produkcji, co pozwala nam zwiększać stabilność i powtarzalność procesów. Istotne jest również zaplecze pomiarowe, umożliwiające bieżącą weryfikację parametrów wyrobów.
Reprezentujesz branżę spożywczą lub kosmetyczną i chcesz rozpocząć współpracę z METCHEM? Zapraszamy do kontaktu!
